风骚老妈 “秋分吃4宝，秋冬腿脚好”，后天秋分，4宝是啥？别不懂吃

秋分，是秋天的第四个气节。秋分意味着秋季过半，日夜均长，天气平缓转凉。古语有云：“入秋吃4宝，秋冬腿脚好”，这句话深化地抒发了秋季食补的进攻性。在这个时节，通过摄入顺应的食材风骚老妈，不错增强体质，抵保暖冷，保执躯壳的健康与活力。本文将为您巩固先容秋分时节应吃的“四宝”。

第一宝：黄豆

黄豆的养分高出的丰富，其富含卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物资等养分要素，其中卵白质含量高达36%以上，且氨基酸构成接近东谈主体需要，是一种优质的植物卵白。

好意思食作念法：黄豆猪蹄汤

黄豆提前用净水浸泡3-4小时，猪蹄洗净，切成小块，焯水备用。

锅中加入适量净水，放入猪蹄、黄豆、葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄和黄豆软烂。

加入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅。

第二宝：芋头

芋头是一种常见的根茎类蔬菜，芋头富含淀粉、卵白质、维生素和矿物资等养分要素，其中淀粉含量高达70%以上，是一种优质的碳水化合物起原。

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好意思食作念法：芋头蒸排骨风骚老妈

排骨洗净，切成小块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，搅动均匀，腌制30分钟。

芋头去皮，洗净，切成小块，铺在盘子底部。

将腌制好的排骨放在芋头上头，放入蒸锅中，开大火蒸30-40分钟。

取出蒸好的排骨和芋头，撒上葱花即可。

第三宝：银耳

银耳是一种常吃的食用菌。银耳富含多种养分要素，其中多糖含量高达60%以上，是一种优质的膳食纤维起原。

好意思食作念法：银耳红枣羹

银耳用净水泡发，洗净，撕成小朵，红枣洗净，去核。

锅中加入适量净水，放入银耳、红枣，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至银耳软烂、汤汁浓稠。

加入适量冰糖，搅动均匀，陆续炖煮10分钟左右，即可出锅。

第四宝：南瓜

南瓜，又称倭瓜、番瓜。南瓜富含淀粉、卵白质、维生素和矿物资等养分要素，其中淀粉含量高达10%以上，是一种优质的碳水化合物起原。此外，南瓜还含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、南瓜多糖等要素，具有多种功效。

好意思食作念法：南瓜饼

南瓜去皮，洗净，切成小块，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至南瓜熟透。

将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状，加入适量糯米粉和白糖，搅动均匀并揉成面团。

将面团分红多少个小面团，压成饼状。

锅中加入适量食用油，烧热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

总之，黄豆、芋头、银耳、南瓜这四种食材齐詈骂常得当秋分时节食用的养生佳品风骚老妈，它们不仅养分丰富，况且口感鲜好意思，具有多种作用。在秋冬季节，咱们不错多吃这四种食材，以增强躯壳免疫力，让咱们的腿脚愈加健康。

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